河南省鐵路食品安全管理工程技術研究中心
發(fā)布時間： 2019-01-03 ??文章作者： ?? 審核： ?? 瀏覽次數(shù)： 1988
河南省鐵路食品安全管理工程技術研究中心是2018年12月向河南省科技廳申報的依托鄭州鐵路職業(yè)技術學院建設的工程技術研究中心，目前處于公示階段。
該中心圍繞鐵路系統(tǒng)中食品生產加工與流通運營兩大關鍵領域，優(yōu)先選擇關鍵節(jié)點中核心技術和裝置裝備進行重點突破，主要包括鐵路食品冷鏈物流裝置裝備、農產品貯藏保鮮裝置裝備、食品貯藏保鮮材料及保鮮劑、食品安全快速檢測產品、鐵路跨境及遠距離食品運輸監(jiān)控系統(tǒng)等；面向鐵路食品物聯(lián)網(wǎng)核心技術突破和關鍵技術產品研發(fā)的目標，圍繞鐵路食品物聯(lián)網(wǎng)關鍵技術研究、核心裝備研發(fā)、系統(tǒng)集成和應用系統(tǒng)建設進行總體設計，兼顧當前與長遠、實際與潛在的需求，先技術后產品，先平臺后系統(tǒng)，逐部展開；制定鐵路食品安全管理的標準體系，強調系統(tǒng)集成與應用的實用性，充分考慮需求差異與個性特征，實現(xiàn)應用個性化，逐步形成系列化、標準化和工程化的技術產品體系。
中心重點建設鐵路食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡、內部管理、制度規(guī)范、科技支撐及宣教培訓；建立科學、高效的食品安全管理體制與安全策略和行業(yè)技術標準體系，確保鐵路系統(tǒng)中不同層面、不同技術領域的有效集成，應用服務的順利建設和高效運營；重點建設鐵路食品安全監(jiān)測評估、檢驗檢測、過程控制、應急管理。
中心的主要研發(fā)方向為：基于鐵路食品安全風險評估及風險因子數(shù)據(jù)處理的研究、基于鐵路食品冷鏈物流及中歐班列國際化技術研究、基于鐵路食品安全風險管理的研究。
